吃橘子为什么会上火 橘子上火橘皮泡水却去火?
冬季正是吃橘子的时候,可是,人们常听养生专家劝诫,不要吃多橘子,橘子吃多容易上火,脸色发黄等等。可是,吃多橘子为什么会上火呢?今天我们就来详细搞清楚原因吧。
吃多橘子为什么会上火
1、橘子性温助热
橘子性温,属热性水果,而很多人的体质是“阴常不足,而阳常有余”,故而这类人吃橘子会使“阳气”更盛,一旦食用量过大,就容易出现上火症状。
2、橘子糖分热量高
橘子中含有大量糖分,吃1千克桔子能产生1400卡热量。当吃过多的橘子产生的大量热量,人体活动的需求消耗不掉,且不能及时转化为脂肪贮存时,就会造成体内热量供过于求的状况,引起肌体功能的紊乱而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象,也就是人们常说的“多吃橘子会上火”。
3、环境因素
冬季如果人常待在室内空调环境下,室内空气干燥,口腔环境干燥,加上喝水少、说话多,并伴有疲劳,免疫力下降等,吃橘子往往会火上浇油,引发上火症状。
吃橘子上火怎么办
陈皮(存放3年以上的橘子皮)泡水喝是缓解橘子上火的不错选择。但注意不能使用鲜橘皮。鲜橘皮含挥发油较多,不具备陈皮药用功效,用其泡水,不但不能缓解上火,还会刺激肠胃。
为何吃橘子上火,喝橘子皮水却又是去火的?
吃橘子上火是对的,但喝橘子皮水倒并不是说是去火的。恰好相反,中医认为,橘子皮也是上火的,但程度极其轻微。少量的橘子皮水给人去火的印象,那是因为喝水的原因,上火的时候喝白开水也有去火的感觉;如果喝大量的橘子皮水,甚至直接吃橘子皮,自然也是会导致上火的(注意是大量)。
干燥的橘子皮(陈皮)是传统的中药,常见作用是理气、健胃、化痰、止吐等,不大量食用,也没有上火与否的问题。但是,现在的橘子皮大多有防腐剂和农药,不要自己泡水喝——尤其是孕妇和儿童。如果你需要橘子皮的话,找靠谱的中药店买现成的陈皮。国内公认同仁堂的最好,原料质量把关很严格,当然价格也比较贵。
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