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西餐刀叉拿法简单介绍【新闻】

发布时间:2020-06-15 12:05:40 阅读: 来源:帆布鞋厂家

>  目前生活当中西餐刀叉拿法有很多种,那么西餐刀叉拿法怎么样的?接下来,小编就为大家简单介绍一下,希望对大家有所帮助。西餐刀叉拿法  1.刀  是用来切割食物的,不要用刀挑起食物往嘴里送。记住:右手拿…

目前生活当中西餐刀叉拿法有很多种,那么西餐刀叉拿法怎么样的?接下来,小编就为大家简单介绍一下,希望对大家有所帮助。

西餐刀叉拿法

1.刀

是用来切割食物的,不要用刀挑起食物往嘴里送。记住:右手拿刀。如果用餐时,有三种不同规格的刀同时出现,一般正确的用法是:带小小锯齿的那一把用来切肉制食品;中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片;而那种小巧的,刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀,则是用来切开小面包,然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。

2.叉

左手拿叉,叉起食物往嘴里送的,动作要轻,捡起适量食物一次性放入口中,不要拖拖拉拉一大块,咬一口再放下,这样很不雅。叉子捡起食物入嘴时,牙齿只碰到食物,不要咬叉,也不要让刀叉在齿上或盘中发出声响。

3.勺子

在正式场合下,勺有多种,小的是用于咖啡和甜点心的;扁平的用于涂黄油和分食蛋糕;比较大的,用来喝汤或盛碎小食物;最大的是公用于分食汤的,常见于自助餐。切莫搞错。

餐具的摆放

餐具的摆放是根据上菜先后顺序从外到内摆放。有的菜用过后,会撤掉一部分刀叉。刀叉放的方向和位置都有讲究。刀叉放在垫盘上呈八字形,刀口朝内,叉尖向下就表示你还要继续用餐;刀叉平行摆放在垫盘上刀口向处,叉尖向上则表示你不要用餐。汤勺横放在汤盘内,匙心向上,也表示用汤餐具可以収走。

相信通过上面的介绍,相信大家对西餐刀叉拿法有一定了解,希望小编整理的对大家有所帮助,也不枉小编的一份辛劳哈,各位看官满意,小编在所不惜!

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