西餐刀叉拿法简单介绍【新闻】

发布时间：2020-06-15 12:05:40 阅读：次来源：帆布鞋厂家

>　　目前生活当中西餐刀叉拿法有很多种，那么西餐刀叉拿法怎么样的？接下来，小编就为大家简单介绍一下，希望对大家有所帮助。西餐刀叉拿法　　1.刀　　是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。记住：右手拿…

目前生活当中西餐刀叉拿法有很多种，那么西餐刀叉拿法怎么样的？接下来，小编就为大家简单介绍一下，希望对大家有所帮助。

西餐刀叉拿法

1.刀

是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。记住：右手拿刀。如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品；中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片；而那种小巧的，刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀，则是用来切开小面包，然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。

2.叉

左手拿叉，叉起食物往嘴里送的，动作要轻，捡起适量食物一次性放入口中，不要拖拖拉拉一大块，咬一口再放下，这样很不雅。叉子捡起食物入嘴时，牙齿只碰到食物，不要咬叉，也不要让刀叉在齿上或盘中发出声响。

3.勺子

在正式场合下，勺有多种，小的是用于咖啡和甜点心的；扁平的用于涂黄油和分食蛋糕；比较大的，用来喝汤或盛碎小食物；最大的是公用于分食汤的，常见于自助餐。切莫搞错。

餐具的摆放

餐具的摆放是根据上菜先后顺序从外到内摆放。有的菜用过后，会撤掉一部分刀叉。刀叉放的方向和位置都有讲究。刀叉放在垫盘上呈八字形，刀口朝内，叉尖向下就表示你还要继续用餐；刀叉平行摆放在垫盘上刀口向处，叉尖向上则表示你不要用餐。汤勺横放在汤盘内，匙心向上，也表示用汤餐具可以収走。

相信通过上面的介绍，相信大家对西餐刀叉拿法有一定了解，希望小编整理的对大家有所帮助，也不枉小编的一份辛劳哈，各位看官满意，小编在所不惜！

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