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【新闻】大庆肉价半月连涨3元小叶蓼

发布时间:2020-10-19 06:11:01 阅读: 来源:帆布鞋厂家

大庆:肉价半月连涨3元

全国消息:如此凶猛的涨势,小刘只在2007年的时候有所耳闻,3年后的今天,“肉旋风”再次席卷大庆,此轮肉价猛涨,是否意味着猪肉蛰伏期已过,肉价开始全面反弹?这番肉价上涨的背后,埋藏着怎样的助推因素?

现象:肉价直逼高位

上半年,猪肉价格虽然也有涨有跌地折腾过,但总体价格一直不太“张扬”。当人们以为猪肉不会掀起多大波澜时,这头猪突然从7元多涨到8元多,又蹿到9元多,半个月内,零售价上演了“三级跳”。

统计部门调查显示,市场猪肉价格从2月份的每公斤18.4元降到6月份的每公斤13.2元,比年初低5.5元,比去年同期低1.1元,但是,进入7月份开涨,并且几乎一天一个价儿。

截至7月12日,东风新村某大型超市内的猪肉价格已经突破10元/斤,前槽10.5元/斤,腰条9.5元/斤,后鞧10.9元/斤,精排卖到了17.9元/斤。与该超市半个月前相比,各类猪肉平均每斤约上涨两元,涨幅高达29%。

猪肉价格的猛然“冲刺”,再次撩动了人们的神经。

原因:供少求多猪金贵

肉价上涨的过程中,猪贩宋文强也经历了极大的转换。

“五月节前,毛猪每斤才4元钱上下,天天有人打电话‘请’我去收猪,收猪时我可以使劲挑,现在不行了,生猪涨了,肉价也涨了,我得求着人家卖猪……”

正如宋文强所说,猪肉价格上涨是由于生猪收购价格上涨。

昆仑养猪场曲经理给记者算了一下,以一头200斤的毛猪为例,以6.5元/斤的生猪收购价卖出,这头猪能卖1300元,将这头猪屠宰剔肉后,剩肉140斤,用1300元除以140斤,每斤猪肉卖9.3元。

目前,我市生猪与猪肉的售价大致符合这一转换原则。

从事多年生猪经营的陆先生笃定地说:“三年一个周期,现在的涨价只是一个开始。”

他分析,目前由于饲料、粮食等价格的上涨,猪粮价格比为5.4:1,低于6:1的盈亏点,按照当前饲料价格、水电及防疫费用合计,目前的价格下,养猪只能达到持平或略有盈余,养猪业进入“微利时代”。

养猪挣钱少,会导致部分养猪散户退出市场,必然造成供不应求,从而推动生猪价格上涨。

同时,大部分养猪户、屠宰企业、肉类销售企业都认为,饲养成本提高、大部分散户猪农惜售、生猪染病成为助推此轮肉价上涨的主因。

昆仑养猪场曲经理认为:“国家启动猪肉收储政策后,猪肉价格上涨预期增加,很多养猪散户冲着政策,‘押’生猪上涨,大部分散户惜售,导致生猪收购困难,进而造成猪肉供应减少。”

而养猪户最直接的感受就是饲养成本节节高升。

林甸县一位姓李的养猪散户说:“苞米一斤大约涨1毛钱,养猪成本最少增加7000—8000元,人工、饲料、水、电、猪药等价格都在涨,养猪想挣钱,涨出来的这部分成本必须全部算在生猪出售价格里。”

与商品成本成正比的商品价值,必然在成本增加的同时上涨才符合市场规律,换句话说,养猪贵了,猪肉只有跟着贵才符合经济规律。

另外,夏季存栏量低也从一定程度上助推了生猪收购价,进而抬高肉价。

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