春季饮用蜂蜜的五大益处

1抗疲劳

所有的天然食品中，插进去之后能看到清烟冒出来。大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所产生的能量比牛奶

高约5倍，能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和饥饿。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以

很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。再加上蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物质、氨基酸

酶类等，经常服用能使人精神焕发，提高记忆力。

2抗过敏

春天万物复苏，过敏源增多，易引起特殊体质的人过敏。而蜂蜜可缓解花粉等引起的过敏症，

临时服用，还可缓解哮喘症发作。每天喝一勺蜂蜜可远离哮喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症

状。

3消积食

蜂蜜可促使胃酸正常分泌，增强肠蠕动，能显著缩短排便时间。若有积食，可以每天早晚空腹

服蜂蜜25克。

4清肠道

蜂蜜导泻效果好，而且无副作用，但一定不能过量服用，否则可能导致腹泻。习惯性便秘者可

早晚用温开水冲服蜂蜜30克，连服2~3天。

5润肺止咳

蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用。可用百部30克煎汤，把汁液倒在60克蜂蜜上，用小火煎沸

溶合成膏状，每次取一匙蜜膏用开水冲化了喝掉。

十种吃法使蜂蜜营养翻倍

1蜂蜜50克，温水冲服，早晚各一次，可缓解干咳和便秘;若加冰片粉末0.3克同饮，可治声

音嘶哑。

2蜂蜜与冬瓜汁各一杯，共调服，治妊娠小便不通。

3鲜藕汁100毫升，蜂蜜30克，拌匀服用，每日一次，连服数天。可治肺热咳嗽，咽干喉痛。

4川贝末5克，蜂蜜30克，蒸半小时服用。治经久不愈的肺燥咳嗽，干咳无痰，或痰中带血。

5取雪梨1-2个，削皮去核切块，放入炖盅内，加少许水，置锅内用文火隔水炖约1小时，取

出待凉后加入2勺左右的蜂蜜搅匀即可喝水吃梨肉，可达到润肺润燥的功效，缓解秋燥引起的口干

口渴、咽干等症。

6取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温

水冲服。适宜于产后血虚、肠燥便秘、面色萎黄、皮肤不润等症。

7用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，待凉后加

入蜂蜜食用，可润肠通便、滋阴养颜。

8用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，晚上睡觉前喝，可养心安神;或用玫瑰花泡

水后，加入蜂蜜，可舒肝益气，心情舒畅。

9用菊花3克和枸杞10克，将二者泡水后，加入2勺蜂蜜，可明目、养肝肾。

10用蜂蜜和燕窝一起煎水喝，可达到美容养颜的效果;此外，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等

一起做面膜也能取得很好的美容效果。

七招快速区分真假蜂蜜

1闻蜂蜜的气味。开瓶后，新鲜蜂蜜有明显的花香，陈蜜香味较淡。劣质蜂蜜香气很薄或

无香气，有发醇味，酒味及其他不良气味。

2尝品尝蜂蜜的口味。纯粹的蜂蜜不但香气宜人，而且口尝会感到香味浓郁。将蜂蜜置于

舌上，以舌抵上鄂，蜂蜜缓缓入喉，会感到微甜而稍有酸味，口感细腻，喉感略有麻辣，余味悠长

掺假后的蜂蜜，上述感觉变淡，而且有糖水味、较浓的酸味或咸味等。

3挑检查蜂蜜的含水量。国惯常取未成熟蜜，因此蜂蜜含水量高。市场上出售的蜂蜜大

多经过加工、浓缩，含水量相对较低。经筷子或手指挑起蜂蜜，蜂蜜能拉丝者为佳无拉丝现象说明

含水量高。也可滴一滴蜂蜜在草纸上，水迹易扩散者，说明含水高。纯洁蜂蜜呈珠球状，不扩散。

4倒由于含水量较低，优质蜂蜜很粘稠。假如把密封好的瓶子倒转过来，封在瓶口的空气上

浮起来明显比拟“费力”

5溶将蜂蜜溶解在水里，搅拌均匀，静置，若蜂蜜中有杂质则会上浮或下沉。蜂蜜是一种

天然产品，少量杂质并不影响蜂蜜自身的质量。

6看看色泽。纯粹的蜂蜜光泽透明，仅有少量花粉渣沫悬浮其中，而无其它过大的杂质。

蜂蜜的色泽因蜜源，植物的不同，颜色深浅有所不同，但同一瓶中的蜂蜜应色泽均一。

7烫当肉眼无法分辨时，消费者可以拿一根烧红的铁丝检验一下。如果是好的蜂蜜，铁丝

但闻到还是瓜果花朵的香味。如果是掺了白糖的则会散发焦糊味。