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广西新柳邕市场等了一年的夏黑葡萄上市-【新闻】

发布时间:2021-04-08 04:40:51 阅读: 来源:帆布鞋厂家

广西新柳邕市场:等了一年的夏黑葡萄上市!

时值六月,暑气逼人,虽然这意味着接下来我们将接受高温烈日的炙烤,但对于吃货们而言也意味着吃葡萄的日子来了。随着葡萄的逐渐上市,七月中旬将迎来销售高峰。

近日,小编在市场水果交易区走访时看到了葡萄的倩影,一串串晶莹剔透、颗粒大且深紫色的葡萄静静的躺在箱子里,吸引了很多爱尝鲜的市民购买。据经营户介绍,这些是产自广西的夏黑葡萄,因其无核、多汁、味美而受到很多市民的青睐,目前批发价5—6元/斤,与刚上市时相比,下跌36%。葡萄大量上市在7月中旬左右,那时才是葡萄丰收的季节,葡萄的品种很多,有马奶、巨峰等,届时市场上的葡萄又甜又便宜。

据悉,夏黑葡萄被誉为东方黑珍珠,属于早熟欧美品种,产于日本。特点:早熟少籽、细嫩多汁、甜爽可口,有浓郁的草莓香味哦,吃的时候可以不吐葡萄皮,是中国市场上顶好吃的葡提品种之一!

夏黑葡萄果如其名,夏黑的果皮,是接近黑色的深紫色,透着诱人的光泽,颜值真的特别高,光看着,都让人流口水。果实近圆形,颗颗均匀饱满。果实之间紧密贴合,非常新鲜,拿起一串,不会零散掉落。

夏黑葡萄为什么受消费者欢迎?原因很简单——好吃呗!夏黑果肉硬脆,香味浓郁,有一股浓浓的草莓味,果汁呈紫红色。夏黑的爸爸巨峰葡萄糖度17度已经是酸甜可口,你猜猜夏黑多少?18-23度!甜入心扉呀,你说它怎么会不受欢迎呢?

夏黑葡萄皮厚而脆,带皮吃口感丰富,很受吃葡萄不吐葡萄皮的懒人吃货欢迎。再加上夏黑无核的特性,简直是葡萄爱好者的福音!夏天的晚上,搬一张摇椅躺在院子里,手边摆一盘夏黑葡萄,一口一个,一口一个,不要太惬意啊......

吃葡萄不吐葡萄皮,而夏黑葡萄,不仅不用吐皮,还做到了吃葡萄不吐葡萄籽!那它还有些什么神仙吃法呢?下面,让小编告诉你!

自酿葡萄酒

材料:葡萄、白砂糖、密封的罐子、纱布。

做法:

1、葡萄与白砂糖用3:1的比例放入罐子中,用手捏碎,*捏得除了皮和籽外基本上都是水状时就好了。

2、罐子密封好,放在阴凉干燥处20天左右基本上就可以了。

3、后用纱布把皮和籽滤出就可以喝啦。

葡萄果酱

材料:葡萄1斤、莱姆或柠檬2颗。

做法:

1、无子葡萄仔细洗净。

2、放入果汁机打碎。

3、将打好的葡萄汁倒入锅中,煮滚后转中火慢熬。过程中需不断搅拌以免焦底。舀去上层的浮沫。

4、煮至浓稠后(可舀一点酱汁在白色瓷盘上,用手指划开酱汁不再聚拢就是足够浓稠了)加入莱姆或柠檬汁。

5、盛装的罐子需用滚水消毒。冷藏后*一周内食用完毕。

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