孩子吃的这几道菜“经典菜”，十分美味

孩子吃的这几道菜经典菜，十分美味

孩子放寒假家长放年假的时候，作为家长一定要做一些营养美味的食物给孩子吃，能有效帮助孩子身体发育，长得更高更加壮实。冬季的天气依旧这样十分寒冷，冬季总是突如其来的下雪和降雨，那些体质比较差的人会经常感冒生病。感冒生病的人一定要多多爱护自己的身体，今天小编带来的这几道菜十分美味，自己在家制作十分健康美味，快来看看吧！

西红柿炒蛋

材料：300g西红柿，2个鸡蛋，少许葱，适量油，适量盐，少许白糖。

做法

1、番茄切块，鸡蛋打散，小葱切碎。坐锅放油烧热，倒入鸡蛋，大火快速滑炒后装起。用余油开始炒番茄。

2、要一直炒至出汤，出汤后再加小半碗水进去。等到汤汁渐浓之后把鸡蛋和葱花倒进去，炒匀，放少许白糖及盐调。

蒜蓉奶白菜

食材：奶白菜，大蒜，盐，油。

烹饪步骤

1、首先把奶白菜清洗干净，奶白菜的杆子稍微有点大的，可以对半切开，或者根据自己的习惯掰开，再清洗干净，沥干水分备用。

2、把锅清洗干净，然后放入花生油，油烧至7层热。

3、加入奶白菜，快速翻炒均匀。整个过程都需要大火快炒。

4、奶白菜煮至稍微变软后，加入少许盐调味，翻炒均匀即可出锅。

肉末金针菇蒸粉丝

准备食材：猪肉适量、金针菇一把、粉丝一束、青红椒少许、葱花适量、蒜末少许。配料：油盐适量、生抽少许、蚝油1勺、胡椒粉。

1、粉丝加入温水泡软待用。

2、金针菇切去根部，撕开洗干净待用。

3、猪肉洗干净斩成肉末，加入适量酱油和蚝油、胡椒粉拌匀腌制待用。

4、取一个盘子，将泡软的粉丝铺在盘底。

5、再把金针菇摆在粉丝上面。

6、加入适量盐和少许酱油，蚝油搅拌均匀淋在金针菇上。

7、将粉丝金针菇下锅隔水蒸5分钟。

8、趁着蒸金针菇的功夫，我们来炒肉末。锅烧热，热锅凉油放入蒜末和葱粒炒出香味来。

9、接着加入腌制好的肉末下锅煸炒。

10、加入少许的生抽，将肉末炒熟。（这里不需要加盐了，因为我们在腌制肉末的时候已经放盐了）。

11、将炒香的肉末淋在蒸了5分钟的金针菇上，入青红辣椒粒，继续上锅蒸3分钟即可。

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