春节菜谱，这个穿龙蔘薯可以有

春节菜谱，这个穿龙蔘薯可以有

当身边的微风轻轻吹起

吹来故乡泥土的芬芳

归来吧归来哟

浪迹天涯的游子

归来吧归来哟

我已厌倦飘泊歌曲《故乡的云》

2018已到尾声，无论是精彩还是无奈，总有些重要的人，等着你。

我们是谁？

湖山含笑出良品秋水银波映苍生

湖北银波农业

中国地大物博，在行政版图上，湖北大别山麓的黄冈浠水县，虽是弹丸小地，但大自然却鬼斧神工地馈赠了一块风水宝地给这里的人们，北纬30度亚热带大陆季风气候、海拔1000米森林盖率达到81.6％的三角山等等......这一切自然条件造就了穿龙蔘薯，这一种起源于大别山深处的药山药。

历经1000多个日夜，穿龙蔘薯从幼苗至根茎成熟，不愠不火是它独特的性格与个性，最终形成一种肉质极为细腻，香味特别醇厚，口感软糯清甜且营养特别丰富的珍品滋补型山药。

是机缘巧合还是原本就念念不忘？

曾经一个在天津工作的浠水姑娘，打电话给我，说着说着就哭起来了，春节回不来，就想家里那一口地道的药山药，我只有寄了一大箱给她谢炳煌向大家说道。

穿龙蔘薯的耕耘者谢炳煌，一个曾梦想仗剑天涯的少年，回乡复原种植药山药的念头源于朋友一次聊天。几年前，老朋友陈文兵患肾炎，一次一个老中医听说他来自黄冈浠水，大力推荐他多吃当地的药山药，以食补为佳，恢复身体，对此，陈文兵心想：难道自己家乡的宝贝，自己都不知道它的好处？，回家后赶紧联系亲戚朋友，特地找了来了当地的药山药，一段时间后，果然大为好转，红光满面。而谢炳煌自己胃一直不太好，医生也总建议他药方里添一味药山药。这两病友一次闲聊中，突然两眼放光，一起创业，撸起袖子就干起来，而且开工就是几百亩。

为什么春节菜谱需要我？

古代担心吃不够，我们今天担忧的是不能吃。我们从选地开始，严格检测土壤，送到省级权威农业科研机构检验，请专家把关。在种植阶段，严格用豆饼、菜饼等生物肥，绝不使用化肥，严禁药物除病。网上有个俗气的段子，问：山药有什么好处？答：男人吃了女人受不了，女人吃了男人受不了，男女都吃了床受不了！又问：这么好的东西怎么不大力种植呢？答：东西是好，可是种多了地受不了！

由于药山药非常耗费地力，汲取天地精华势必损伤土壤，谢炳煌只好种一休三，同一块田种一年山药得休养三年，每次山药出土后，谢炳煌总笑着说：这块地今年收获完了之后，就要休耕两年，然后才好继续种山药。据《本草纲目》中记载：益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮，又被称作药中食皇。

古代担心吃不够，我们今天担忧吃太多

饮食均衡是目前大家日益重视的问题，从贫乏到富足，老百姓的富贵病越来越多，节假日是过度饮食的重点食刻，而我们穿龙蔘薯富含8种必备氨基酸，17种常见氨基酸，脂肪含量低，口感醇厚，软糯清香，特有的淀粉酶有效调节血糖代谢，丰富的黏液蛋白是天然的血脂清道夫，特含的薯蓣皂苷，有效抗血栓形成，有着积极的阴阳平补，抗衰老作用。

我很丑但是我很温柔

穿龙蔘薯虽样貌奇特，形状不规则，外表粗犷丑陋，但烹饪方法简单，菜品搭配多样，口感粉糯绵软，药用价值极高，在当地一直有人作为药材小规模种植。上世纪七十年代化肥工业和农药行业兴起后，今天我们吃的喝的里面充斥了重金属和抗生素，举国食品行业草木皆兵，医院里络绎不绝各种癌症患者，这就是来自土地的报复！科学是头怪兽，它已经完全吞噬了大家对土地的敬畏和尊重。传统优质农产品已经是稀缺品。

如今回望家乡耕耘五载的穿龙蔘薯种植基地时，谢炳煌总是自豪地对朋友们说：我们当地一直有种植药材的传统，年龄稍长的人多少都懂一些中药偏方，乡亲们口中食用药山药康复疾病的故事久为流传。过去几年，很多人总批评我搏命一般投入大几百万，复原品种，古法种植，为什么？我只能告诉他们，我为了保存这种流传近百年的穿龙蔘薯，换句话说，如果穿龙蔘薯消失了，这个世界上的吃货们又少了一道地道淳朴的绝味佳肴，这该是多大的遗憾。

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