这种美食乡下都不舍得吃

这种美食乡下都不舍得吃

现在人们都多数炒东西啥的都是用食用油，几乎很少用到猪油了。但是猪油小妖还记得小时候经常吃到的了，虽然看起来不是那么健康，但是由于小时候家里条件的原因，能吃上这个就已经很不错的了。

农村的饲养的猪个头硕大，纯天然喂养，城里人在农村旅游自然少不了买上几斤猪肉捎给别人尝尝，唯独就不喜爱猪肉瞟，一大块一大块的猪瞟仍在一边浪费农民急在心里头！那可是他们穷困时期的美味，艰苦岁月的见证！

一般猪油选用的是猪身上最肥的白肉，这个一般很少人会买它。因此，一斤白肥肉在城里也是便宜到离谱。买回来的猪肥肉简单清洗一下，不用怎么过多的处理，就可以放入锅里炸了。

现在的人都追求橄榄油，健康既美味。但是万万没想到切好一块块猪油下锅炸后变成了香气四溢的猪油，够吃农民家半年的口粮。煮饭的时候放些猪油、炒菜放猪油、做面条放点猪油。味道提升不少，增加了食欲，保存了能量。

炸出来的渣千万别以为那是没用的，猪油渣囤着放着口袋，当作零食和口粮绝佳伴侣。农村人把猪油渣当作礼品送给亲朋好友，应该庆幸，猪油渣可是他们宝贝。虽然这些看起来听不健康的，但是这却是超级香，超级美味的东西，我觉得跟食用有哪些是比不了的，不知道你们现在吃食用油多呢还是猪油多呢？

TAG标签：