煮粥时放这种食物伤肝又伤身

煮粥时放这种食物伤肝又伤身

近年来由于生活节奏的不断加快，以及人们一些不良的生活和饮食习惯，导致越来越多的人患上一些慢性疾病，除了三高以外，可能最让我们困扰的就是一些肝脏疾病，而根据我国有关数据表示，我国人口患肝病的人数已经高达2亿多人，而且这个数量还在不断上升。

肝功能出现异常会让我们的身体也出现诸多的不适，但是肝脏不连接身体的痛觉神经，所以一般情况下在发病初期我们是感觉不到疼痛或者是不适的，一旦感觉到了不适也就通常已经到了中晚期。

来自湖北的孙女士是一名80后，由于学历有限，只能靠在工厂或者是摆地摊打工，平均每天工作也比较繁重。

为了让家庭过得更好，她每天坚持工作十一二个小时，由于长期不断的劳累，导致她在前段时间总是出现腰酸背痛。

就在前段时间，孙女士竟因为在上班的道路上，骑电车的时候摔了一跤，一时间感觉到腹部疼痛，所以被好心人送进了医院，而等到来到医院之后医生却提醒她要做进一步检查。

一脸懵圈的孙女士也顾不得那么多了，于是就配合医生做了一项检查，而这项检查竟被检查出是肝癌晚期，这让孙女士无法面对，甚至不知该如何是好。

回想自己的生活习惯，孙女士并没有觉得自己有哪些地方做的不利于健康，可是为什么自己会患上如此严重的疾病呢？通过医生详细的了解才得知，原来正是因为孙女士在煲粥的时候总是爱往粥里面放一些花生。

其实往粥里放花生并没有任何不对，只是孙女士粥里的花生都是一些发霉变质的花生，而这种花生会造成一种叫做黄曲霉素的致癌物质，有毒物质会导致肝脏发生癌变。

除了花生，以下哪些食物更容易损害肝脏健康？

浸泡时间太长的菌类

说到菌类在我们生活当中种类还是比较多的，比如香菇，蘑菇，木耳等等，这些菌类食物看似比较美味，但实则我们在吃之前需要用开水浸泡一下。

然而在浸泡的过程当中，如果浸泡的时间太长，或许会导致这些菌类食物当中产生更多的。美军甚至不利于肝脏的健康。

腌制的蔬菜

对于人数比较少的家庭，可能平时会格外喜欢去超市购买一些腌制的蔬菜，觉得家里人少在早上或者晚上下面条的时候吃一些腌制的咸菜，口感特别好，而且方便简单。

可孰不知这些腌制的食品会加重肝脏的负担，因为它在腌制的过程当中已经添加了一些防腐剂甚至一些盐分过量食用会导致身体增加肝脏的和肾脏的负担，甚至会有的出现钠元素超标导致身体中毒。

要想养肝护肝，以下3个习惯要坚持

饮食规律

一般情况下让自己养成规律的生活方式，对我们的健康非常有益，尤其是饮食方面，一定要做到营养合理的搭配，甚至在平时要多给身体安排一些富含膳食纤维和维生素以及蛋白质的营养成分，并且不要暴饮暴食，也不要节食。

坚持运动

每天坚持运动，既可以促进血液的循环以及毒素和垃圾的排出，同样更能稀释血液，让身体处于健康状态。

多喝水

水分是我们人体必需的营养基础，每天每个人必须要摄入足够2000毫升的水分，所以每天起床后我们一定要多给身体补充水分，通过水分的摄入更能够促进毒素和垃圾的排出，甚至能够减轻肝脏的负担，有助于肝脏的修复。

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